Dengan segala hormatnya aku post kan laa resipi kek carrot yg mak aku gunakan..
KEK CARROT CHEESE
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur kuning
4 biji telur putih
375 ml minyak jagung- aku letak 350 g je
130 gm gula castor (aku letak 100g je)
150 gm gula perang (aku letak 80 gm je)
(so, jumlah keseluruhan gula 180 gm dr resepi asal 250gm)
150 gm lobak merah parut- 1 btg carrot
250 gm tepung kek- aku guna tepung gandum
(kalo guna tepung gandum, tambah 2 sudu baking powder)
1 1/2 sudu teh soda bikarbonat- aku letak 1 sudu teh je
walnut secukupnya- bakar dan cincang
CARA:
pukul kuning telur sebentar
masukkan minyak dan gula
pukul lagi sampai sebati
masukkan tepung + soda
kaup balik guna senduk sampai sebati
masukkan carrot dan walnut
pukul telur putih sampai kental
masukkan ke dalam adunan sambil sebatikan secara perlahan
masukkan ke dalam cup kertas / loyang
bakar 20 mnt utk cup dan 1 jam utk loyang suhu 180
CREAM CHEESE(UTK TOPPING):
BAHAN-BAHAN:
250 gm cream cheese-
125 g butter
50 g gula icing
CARA:
Pukul cream cheese sampai gebu
masukkan butter- pukul lagi
masukkan gula icing
pukul sebati dan boleh digunakan utk hiasan
(aku tambah sedikit pewarna oren)
*gmbar nie curik2 amek kat internet sbb xde save gmbar kek carrot dlm phone pun..klu owner blog nie nmpak harap maaf yea ;D *
